• 2009-09-17

    星级酒店的食堂

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    在五星级酒店住和在租在这里的办公室里工作的区别就是,后者有机会见到富丽堂皇酒店后面的很多细节。比如一扇厚重的木门后面,藏着行走的楼梯,楼梯转角处会有上锁的洗手间,当然装修也跟酒店房间差不多。不过酒店地下室的员工食堂就差很远了。

    因为在风景区的缘故,周围基本上没有什么别的东西可吃,我每天就穿过酒店大堂,从后门拐入一个地下室,那里就是酒店的员工食堂。

    第一次下去显得有点张战战兢兢,我一向害怕什么地下车库,地下室之类的,还好地下室不深,没几步台阶就看见食堂了。

    第一眼看见,就觉得时间哗一下子,倒退到十几年前我刚上大学见到的学生食堂。墙上贴着“锄禾日当午汗滴禾下土,谁知盘中餐粒粒皆辛苦”,窗口贴着一周的菜谱,从早餐到夜宵都有,每天还绝不重样。大师傅带着高高的白帽子在他们做好的大锅菜后面,放碗筷的地方放着大桶,里面是免费的粥。

    现在的学生食堂已经进化了好多层了,反正清华的食堂已经见不到那种大锅菜的感觉,各种菜都分装在碟子里,在保温的架子上候着,各种砂锅阿火锅阿炖盅阿,虽然味道未必也就怎么特别好,但是至少就餐环境已经好了太多太多了。

    我就在这个“十几年前的学生食堂”解决我的午饭和部分的晚餐,一来我没得选择,周围除了有家肯德基没有其他的快餐店,我还没有财力雄厚到每顿都可以去星级酒店的旋转餐厅吃大餐;二来这个食堂的东西其实做的不错,听说酒店董事长有时候都在这里吃午饭,所以那些带着高高帽子的大厨们其实还是挺有分量的。

    每天中午这里几乎都聚集了全酒店的人:穿灰色制服的是客房服务员,穿白色T恤的是客房保洁员,穿长裙的是餐厅服务员,穿旗袍的是领班,穿着厚重的礼服的是礼宾部的,穿白衬衣西装裙的是酒店公关或者销售,穿白衬衣打着领带的估计是一些小头领,穿着白衬衣打着领带再套着西装的那就是管理层了。我还见过一个气度非凡的中年人,穿着低调却一看就质地非常好的衬衣,袖口配着同样低调却质地上乘的袖扣,有一个同样气质非凡的肚子,不知道是不是传说中的董事长。哈哈!

    一顿饭十块钱,据说以前是五块,去年物价飞涨的时候涨到七块,今年初涨成十块。就是这样的价钱,一个穿着白色T恤的阿姨也跟我说,“太贵了!”她说她晚饭过来吃就不打卡,反正大师傅对熟人很好,酒店每个月给他们260块钱的饭贴,如果每顿饭都打卡那就不够了。她还问我公司给不给我饭贴,我说没有,她说那就是不管你饭啊,然后她说,你一个人从外地来,不管住不管吃的,也挺可怜的。

    被她这么一说,我也觉得,我怎么这么可怜啊~

    不过可怜人在这里其实吃得挺满意的,而且每天去吃饭都好像坐一次时光穿梭机。钻出地面,从后门进得酒店,那顶据说是高价从别的酒店买来的捷克水晶吊灯在头顶熠熠生辉,时光就呼啦啦又全都回来了。

     


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    评论

  • [cusFace:5]嘿嘿
  • 据说法国左岸有很多巨有名的餐馆在地下呢!
    Gossip girl里边也有去地下餐厅吃饭的情节~~
  • 吃得挺满意的可怜人的胃却有点招架不住呢!
    恩,送个小鸡的胃给你,据说它们连铁钉都不惧的!